🍲 肉末炒缸豆的做法大全 🌿
肉末炒缸豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，就为大家带来肉末炒缸豆的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 新鲜缸豆 200克
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 【制作步骤】
- 缸豆处理：将缸豆洗净，切成小段；生姜、蒜切成末备用。
- 肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入腌制好的肉末,快速翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜：将腌制好的肉末炒至变色后，加入生姜末、蒜末和葱花,继续翻炒出香味。
- 加入缸豆：将切好的缸豆放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
- 调味翻炒：加入酱油、盐等调味料，翻炒均匀,让缸豆充分吸收肉末的香味。
- 出锅装盘：待缸豆炒至断生，肉末熟透后,即可出锅装盘。
🌟 【小贴士】
- 选择新鲜的缸豆,口感更佳。
- 肉末腌制时，加入适量的酱油和料酒,可以增加肉末的鲜味。
- 炒缸豆时，火候不宜过大,以免缸豆炒糊。
🍲 肉末炒缸豆，一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳🍽️
