青椒面炒肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富。😊下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒面炒肉怎么炒好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：青椒、猪肉、面条、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱等。
青椒洗净切丝,猪肉切丝，葱姜蒜切末备用。🍅🥩
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入猪肉丝翻炒至变色,再加入青椒丝，翻炒均匀。🥩🍅
倒入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱等调味料，继续翻炒均匀。🍲
待肉和青椒炒熟后,加入适量的清水，煮开后转小火炖煮几分钟。🍲
水开后,放入面条，煮至面条熟透。🍜
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
炒青椒面炒肉时,有几个小技巧需要注意：
青椒要选用新鲜的,口感才更佳。🍅
猪肉要选择肥瘦相间的部位,口感更丰富。🥩
调味料要适量,不宜过多，以免影响口感。🍲
炒菜时火候要适中,避免烧糊。🔥
面条不宜煮得太久,以免口感变差。🍜
按照以上步骤,相信你一定能做出一道美味的青椒面炒肉！快来试试吧！🎉🥳
