青椒香菜洋葱炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌶️【食材准备】
- 猪肉：200克
- 青椒：2个
- 香菜：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青椒去籽,切成条状；香菜洗净，切成段；洋葱切丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入青椒、洋葱，继续翻炒至青椒变软。
- 加入香菜,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒青椒和洋葱时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 香菜在最后加入,可以保持其清新的口感。
这道青椒香菜洋葱炒肉简单易学,口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧！🍲🍲🍲
