🍽️ 青蒜炒龙虾,鲜美滋味尽在这一盘!
🌿 青蒜炒龙虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🔪 准备材料:
- 龙虾 2只
- 青蒜 2根
- 蒜末 1勺
- 姜末 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤:
龙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚和虾鳃,沿背部剪开,取出虾线,然后切成块状备用。
青蒜洗净,切成小段;蒜末和姜末备用。
热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末和姜末炒香。
加入龙虾块,翻炒均匀,炒至龙虾变色。
倒入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,让龙虾充分吸收调味料的味道。
加入青蒜段,快速翻炒均匀,炒至青蒜断生。
调入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
炒至龙虾熟透,汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🍽️ 成品展示:
一盘色香味俱佳的青蒜炒龙虾就完成了!龙虾肉质鲜嫩,青蒜的清香与龙虾的鲜美完美结合,让人食欲大增,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的佳肴,快动手试试吧,保证让你回味无穷!
🎉 小贴士:
- 龙虾要选择新鲜的,这样才能保证口感和营养。
- 炒青蒜时,火候要大,动作要快,以免青蒜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 美味分享,快乐传递!快来尝试一下这道青蒜炒龙虾,让你的味蕾享受一场海鲜盛宴吧!🍽️🍤🌿