🍎🍖水果炒肉片，美味可口的家常菜！
🍎水果炒肉片，这道菜色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，它既保留了肉片的鲜美，又增添了水果的清新口感，让人食欲大增，如何用水果炒肉片做出美味的佳肴呢？下面，我就来为大家详细介绍一下！
🍎食材准备：
- 猪里脊肉200克
- 橙子1个
- 红椒1个
- 葱、姜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍎烹饪步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐、糖、淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 橙子去皮去籽,切成小块；红椒洗净去籽，切成小块；葱姜洗净切末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜爆香，再加入红椒和橙子块，翻炒均匀。
- 将炒好的肉片倒入锅中,与红椒、橙子块一起翻炒，使肉片充分吸收水果的香气。
- 调入适量生抽、盐，翻炒均匀，出锅即可。
🍎烹饪小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更加嫩滑。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 红椒和橙子块的大小要适中,不宜过大或过小，这样口感和美观都会更好。
- 炒制过程中,火候要适中，避免肉片炒焦。
🍎水果炒肉片是一道简单易学、美味可口的菜肴，它将水果的清新口感与肉片的鲜美相结合，让人回味无穷，快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍎🍖🎉
