🍲 肉丁炒肉末,美味佳肴轻松做！
肉丁炒肉末，一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘如何炒出香嫩可口的肉丁炒肉末吧！🤤
我们要准备好食材：猪肉、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、淀粉、食用油。
将猪肉切成小丁，用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。🍖
青椒、红椒、洋葱分别切成丁，葱姜蒜切末备用。🥦
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色，肉丁表面微焦。🍳
加入葱姜蒜末，炒香。🌶️
放入青椒、红椒、洋葱丁，继续翻炒。🥬
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入少许清水，翻炒均匀，让肉丁更加入味。🥘
待汤汁收浓，即可出锅。🍲
炒肉丁炒肉末的要点如下：
肉丁要切得大小均匀，这样炒出来的肉丁口感更佳。🍖
肉丁腌制时，加入适量的淀粉，可以使肉丁更加嫩滑。🍲
炒肉丁时，火候要大，快速翻炒，防止肉丁粘锅。🍳
调味料要适量，不要过多，以免影响肉丁的原味。🍲
汤汁不宜过多，以免炒出来的肉丁过于水嫩。🥘
一道美味的肉丁炒肉末就完成啦！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
