🍲肉片炒小葱丝,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉片炒小葱丝，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜品，就让我带领大家一起走进这道菜的制作过程吧！🍳
我们要准备好以下食材：
- 猪肉：适量
- 小葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们开始制作肉片炒小葱丝：
- 将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、淀粉和少量盐腌制10分钟,使其入味。
- 将小葱洗净，切成小段；生姜和蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少量油,放入姜末和蒜末炒香。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入小葱段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更佳。
- 腌制肉片时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒小葱时，火候不宜过大,以免炒焦。
肉片炒小葱丝是一道简单易学的家常菜，只需几分钟就能轻松上桌，希望大家都能学会这道美味的菜品，和家人共享美好时光！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快，美味连连！🍲🍲🍲
