肉丝炒白萝卜——家常美味，简单易做

🍲【食材准备】

  • 猪里脊肉 200克
  • 白萝卜 1根
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精或味精 少许

🍲【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将猪里脊肉切成细丝，白萝卜去皮切丝，葱切段,姜蒜切片备用。

2️⃣腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许酱油、盐，抓拌均匀,腌制10分钟。

3️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。

4️⃣炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色,肉丝炒至变色后盛出备用。

5️⃣炒萝卜丝：锅中留少许油，放入白萝卜丝，加入适量的盐,翻炒至萝卜丝变软。

6️⃣合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中,与萝卜丝一起快速翻炒。

7️⃣调味出锅：加入适量的酱油提色，撒上少许鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
  • 萝卜丝不宜炒太久,以免失去口感。
  • 可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。

🍲【成品展示】一盘色香味俱全的肉丝炒白萝卜就做好了！🌟 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家享用，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲