三黄鸡的做法家常做法

三黄鸡的做法家常做法

三黄鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，下面是具体的步骤：

1. 准备好三黄鸡、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精等食材。
2. 将三黄鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。
3. 将切好的鸡块放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 将煮好的鸡块捞出，沥干水分备用。
5. 将锅中的汤倒入碗中，加入盐、酱油、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀。
6. 将煮好的鸡块放入碗中，倒入调好味的汤汁，蒸10分钟即可。

这样一道美味的三黄鸡就做好了，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。