🍄三药木耳炒制秘籍,美味可口,简单易学!
三药木耳,顾名思义,是由三种药材和木耳搭配而成的美食,这道菜不仅营养丰富,还具有很好的保健作用,如何将三药木耳炒得美味可口呢?下面,就让我为大家揭晓这个秘诀吧!🎉
我们需要准备以下食材:
- 木耳:150克
- 三种药材:党参、黄芪、枸杞(各10克)
- 葱、姜、蒜:适量
- 花椒:少许
- 食用油、盐、鸡精:适量
让我们一起动手制作这道美味的佳肴吧!👩🍳
【步骤一:准备食材】
- 木耳提前泡发,洗净,撕成小块。
- 党参、黄芪、枸杞分别用清水冲洗干净。
【步骤二:炒制过程】
- 热锅倒油,油温5成热时,放入花椒爆香。
- 加入葱、姜、蒜末,炒香。
- 放入木耳翻炒,炒至木耳变软。
- 加入党参、黄芪、枸杞,继续翻炒。
- 调入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
【小贴士】
- 木耳泡发时,最好用温水,这样更容易泡发,口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大,以免木耳炒糊。
- 三种药材的用量可以根据个人口味调整。
🍽️经过以上步骤,一道美味可口的三药木耳就呈现在您的眼前了,这道菜色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,具有很好的保健作用,快来试试吧,相信您一定会爱上它的!🌟