🔥沙茶炒辣椒牛肉🥩,家常美味简单学！

牛肉，是很多人餐桌上的常客，而沙茶炒辣椒牛肉，更是让人欲罢不能的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出一道色香味俱全的沙茶炒辣椒牛肉吧！🤤

我们需要准备以下食材：牛肉、辣椒、洋葱、蒜末、姜末、香菜、沙茶酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。

🌶️【炒制步骤】：

1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。

2️⃣ 辣椒切成圈，洋葱切丝，香菜切段,备用。

3️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末、姜末爆香。

4️⃣ 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。

5️⃣ 倒入辣椒圈和洋葱丝,继续翻炒。

6️⃣ 加入适量的沙茶酱，翻炒均匀,让牛肉片充分吸收沙茶酱的味道。

7️⃣ 撒上香菜段，翻炒均匀,即可出锅。

🌶️【小贴士】：

1️⃣ 腌制牛肉时，可以加入一点淀粉,让牛肉更加嫩滑。

2️⃣ 炒制过程中，火候要适中,以免牛肉炒老。

3️⃣ 沙茶酱的用量可以根据个人口味调整。

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沙茶炒辣椒牛肉，是一道简单易学、美味可口的佳肴，只需准备好食材，按照以上步骤操作，你也能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧！🤩🍲