🍤熟蛋黄炒包菜,家常美味这样做！
亲爱的小伙伴们，今天要分享一道简单又美味的家常菜——熟蛋黄炒包菜，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们，下面,就让我来给大家详细介绍一下如何炒出好吃的熟蛋黄炒包菜吧！
🍳【食材准备】
- 熟蛋黄：3-4个
- 包菜：1颗
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】
- 将熟蛋黄去壳，用勺子压碎成泥状，这个步骤很关键，蛋黄泥会让整道菜更加美味哦！🍤
- 包菜洗净，切成细丝,大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香,出香味后放入包菜丝翻炒。
- 炒至包菜丝变软，加入少许盐调味,翻炒均匀。
- 将压碎的蛋黄泥均匀撒在包菜丝上，快速翻炒均匀,让蛋黄泥包裹住每一根包菜丝。
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 炒包菜时火候不宜太大，以免包菜炒得太老,口感会变差。
- 蛋黄泥撒入包菜丝后要快速翻炒,以免蛋黄变硬。
- 适量加入鸡精,可以让这道菜更加鲜美。
熟蛋黄炒包菜，金黄的蛋黄泥与翠绿的包菜丝相互映衬，色香味俱佳，每一口都是满满的幸福感，既简单又美味，快来试试这道家常菜吧，相信你一定会爱上它的！🥰
赶快动手试试吧，祝你烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️
