🌱丝瓜粉条肉片炒制秘籍🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——丝瓜粉条肉片炒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下丝瓜粉条肉片炒的制作方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 粉条：适量
- 猪里脊肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油、盐、鸡精、食用油：适量
🌱【制作步骤】
丝瓜洗净去皮,切成薄片；粉条用温水泡软备用；猪里脊肉切成薄片，用酱油、盐、鸡精腌制10分钟；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
倒入丝瓜片,翻炒均匀，炒至丝瓜变软。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入泡软的粉条，翻炒均匀。
加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会口感爽滑。
- 粉条要提前泡软,这样炒的时候不会粘锅。
- 肉片要腌制一下,这样炒出来的肉片更加入味。
🌱【丝瓜粉条肉片炒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享你们的烹饪心得哦！🥰
