🍄素炒白蘑菇,简单美味,让你一口接一口!

白蘑菇,又称口蘑,是一种营养丰富、口感鲜美的食材,就让我来教大家如何将素炒白蘑菇做得既简单又好吃,让你在家也能享受到餐厅级别的美味!🍽️

准备好以下食材和调料:

  • 白蘑菇:300克
  • 青红椒:适量
  • 大蒜:2瓣
  • 生抽:1汤匙
  • 老抽:1茶匙
  • 盐:适量
  • 食用油:适量

我们开始烹饪吧!🌟

  1. 准备食材:将白蘑菇洗净,切成薄片;青红椒洗净,去籽切片;大蒜切片备用。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜片爆香。

  3. 下蘑菇翻炒:将切好的白蘑菇片放入锅中,用中火翻炒至蘑菇片边缘微微发黄。

  4. 加入青红椒:将青红椒片放入锅中,与蘑菇一起翻炒。

  5. 调味:加入生抽、老抽和适量的盐,继续翻炒均匀,让蘑菇充分吸收调料的味道。

  6. 出锅装盘:炒至蘑菇熟透,青红椒断生,即可出锅装盘。

🌟小贴士:

  • 炒蘑菇时,火候不宜太大,以免蘑菇炒得太老,口感变差。
  • 可以根据个人口味,适量加入其他调料,如鸡精、胡椒粉等。
  • 蘑菇切片时,可以适当斜切,这样炒出来的蘑菇更美观,口感也更佳。

素炒白蘑菇,简单几步,就能做出色香味俱全的美味佳肴,无论是作为家常便饭的配菜,还是宴请宾客的佳肴,都是不错的选择,快来试试吧,保证让你一口接一口,停不下来!🤤🍃