🍲素炒豆腐干炒香菇，简单美味的家常菜🍲
豆腐干和香菇都是我们日常生活中常见的食材,它们营养丰富，口感鲜美，就教大家如何制作一道简单美味的家常菜——素炒豆腐干炒香菇。🌟
🌿【食材准备】
- 豆腐干：200克
- 香菇：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 豆腐干切成薄片,香菇去根蒂，切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。🍃
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 加入香菇片,翻炒至香菇出水。🍄
- 再加入豆腐干片,翻炒均匀。🍤
- 加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 炒至豆腐干和香菇都熟透,出锅前撒上葱花即可。🌿
🌿【小贴士】
- 豆腐干和香菇都是易吸味的食材,所以在炒制过程中，调味料不宜过多，以免影响口感。🍽️
- 豆腐干不宜炒得过久,以免变硬，影响口感。🍲
- 香菇在炒制过程中会出水,所以无需加水。🌊
这道素炒豆腐干炒香菇,口感鲜美，营养丰富，是一道简单美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
