酸菜炒豆芽菜怎么做 🌱🥬
酸菜炒豆芽菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清新，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下酸菜炒豆芽菜的做法吧！👩🍳
【食材】
- 酸菜：适量
- 豆芽菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
【步骤】
将酸菜洗净,切成小块；豆芽菜去根，洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
将酸菜放入锅中,翻炒至酸菜变软。
将豆芽菜放入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和鸡精，调味。
翻炒均匀后,盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让酸菜和豆芽菜充分吸收调料的味道。
打开锅盖,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 酸菜炒豆芽菜时,注意火候，以免烧焦。
- 酸菜和豆芽菜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
酸菜炒豆芽菜是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢！快快动手试试吧！🌟🎉
