蒜苗炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出好吃的蒜苗炒豆腐吧！🍲
准备好以下食材：蒜苗、豆腐、生抽、老抽、盐、食用油、蒜末。
蒜苗洗净切成段,豆腐切成小块，备用。🧼
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🍳
加入豆腐块,煎至两面金黄。🍳
倒入蒜苗段,快速翻炒均匀。🍳
加入适量的生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀。🍳
炒至蒜苗断生,豆腐入味，即可出锅。🍲
炒蒜苗炒豆腐的要点如下：
豆腐不宜煎太久,以免煎焦变硬，影响口感。📝
蒜苗要炒至断生,不宜炒得太老，否则口感会变得粗糙。📝
调味料要适量,过多会掩盖蒜苗和豆腐的原味。📝
炒菜时火候要适中,不宜太大，以免蒜苗炒焦。🔥
可以根据个人口味,适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。🌶️
蒜苗炒豆腐是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能炒出美味可口的蒜苗炒豆腐，快来试试吧！🎉
