蒜蓉炒野生菌是一道简单美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下蒜蓉炒野生菌的做法。
我们需要准备以下食材：新鲜野生菌、大蒜、青椒、红椒、盐、生抽、食用油。
将新鲜野生菌洗净,切成片状，青椒和红椒洗净，切成条状。
大蒜去皮,切成末。
锅中倒入适量的食用油,加热至5成热，放入蒜末爆香。
将切好的野生菌片放入锅中,翻炒至变色。
加入青椒条和红椒条,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,调味后继续翻炒均匀。
炒至野生菌片熟透,汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
炒野生菌时,注意以下几点：
野生菌的口感鲜美,不宜炒得过久，以免口感变差。
翻炒过程中,要轻轻翻炒，以免野生菌片破碎。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、酱油等调料。
烹饪过程中,要掌握好火候，避免烧糊。
蒜蓉炒野生菌是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，您就可以在日常生活中为家人带来美味佳肴，希望以上做法对您有所帮助，祝您烹饪愉快！
