🍄笋片炒腊肉，美味家常菜🥘
笋片炒腊肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下笋片炒腊肉的做法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 笋片：适量
- 腊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
将腊肉洗净,切成薄片；笋片洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腊肉翻炒至出油，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入笋片翻炒至断生,再加入腊肉一起翻炒。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
腊肉在炒制前要提前用水浸泡一段时间,去除多余的盐分，这样炒出来的腊肉口感更佳。
笋片在炒制前要焯水,去除涩味，同时也能缩短炒制时间。
腊肉和笋片的比例可以根据个人口味调整,喜欢腊肉多一点的可以适当增加腊肉用量。
炒制过程中,火候不宜过大，以免腊肉和笋片炒焦。
🍽️美食分享：
笋片炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
