太原炒担担面，作为山西太原的传统美食，以其独特的风味和丰富的口感，深受食客们的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下太原炒担担面的做法吧！🍜
🌟食材准备：
- 面条：适量
- 肉末：适量
- 豆芽：适量
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 面条煮熟，捞出过冷水,沥干备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色。
- 加入蒜末和花椒粉,继续翻炒出香味。
- 放入豆芽和青蒜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、醋和鸡精,调味。
- 将煮熟的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的葱花,即可。
🌟小贴士：
- 炒面时火候要大，动作要快,以免面条粘锅。
- 酱油、醋和鸡精的用量可根据个人口味适量调整。
- 花椒粉的用量不宜过多,以免影响口感。
太原炒担担面，口感鲜美，麻辣适中，是一道极具特色的美食，学会这道菜，不仅能够满足自己的味蕾，还能在亲朋好友面前展示自己的厨艺哦！🎉快来试试吧！👍
