鸭肉紫苏炒苦瓜,美味又健康，可以吃吗？
🍗🌿🥥鸭肉紫苏炒苦瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，备受人们喜爱，这道菜可以吃吗？当然可以！下面，我们就来详细了解一下这道菜的特点和营养价值。
🌿紫苏，是一种具有特殊香气的植物，具有散寒、解毒、理气、和胃等功效，紫苏叶中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。
🥥苦瓜，被誉为“天然保健品”，具有清热解毒、降血糖、降血脂、抗氧化等功效，苦瓜中的苦味成分，可以++人体产生内啡肽，具有缓解疲劳、提高情绪的作用。
🍗鸭肉，性寒、味甘，具有滋阴养胃、利水消肿、补虚止汗等功效，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养物质，具有提高免疫力、抗衰老、美容养颜等作用。
将鸭肉、紫苏、苦瓜这三种食材搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，具有很高的药用价值，下面，我们来了解一下这道菜的做法：
- 将鸭肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉、盐等调味料腌制10分钟。
- 苦瓜去籽,切成片；紫苏洗净，切成细丝。
- 热锅凉油,放入鸭肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入苦瓜片翻炒至断生，加入紫苏丝翻炒均匀。
- 将鸭肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
鸭肉紫苏炒苦瓜是一道色香味俱佳、营养丰富、美味可口的佳肴，它不仅适合夏季食用，还具有清热解毒、滋阴养胃、抗氧化等功效。🍲🍲🍲
鸭肉紫苏炒苦瓜是一道可以放心食用的美食,既满足了我们的味蕾，又对我们的身体健康大有裨益，快来尝试一下吧！😋😋😋
