🌶️天津酱炒辣椒，美味秘籍大公开！🌶️
亲爱的美食探索者们,今天我要给大家分享一道地道的天津特色菜——酱炒辣椒，辣椒炒得香辣可口，酱香浓郁，是下饭的绝佳选择，如何才能将天津酱炒辣椒炒得好吃呢？下面就来一起学习吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 辣椒：新鲜辣椒，根据个人口味选择辣度
- 葱：适量，切成小段
- 姜：适量，切成薄片
- 蒜：适量，切成蒜末
- 酱油：适量
- 豆瓣酱：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
就是炒制过程了,跟着步骤一起来操作吧！🍳
- 辣椒处理：将辣椒洗净，去蒂去籽，切成小块备用。
- 葱姜蒜爆香：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜，煸炒至香味四溢。
- 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，快速翻炒均匀，让辣椒均匀受热。
- 调味：加入适量酱油和豆瓣酱，继续翻炒均匀，让辣椒充分吸收酱料。
- 加糖提鲜：放入少许糖，提鲜去腥，翻炒均匀。
- 出锅装盘：待辣椒炒至断生，酱香味浓郁时，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 辣椒切得越薄,炒制时越容易入味。
- 酱油和豆瓣酱的比例可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止辣椒炒糊。
经过以上步骤,一道美味的天津酱炒辣椒就完成了！🎉它不仅色泽诱人，而且口感丰富，辣中带甜，酱香四溢，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道极好的下饭菜，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤
