🍲田螺肉和咸菜炒出新高度，美味可口家常菜！
在我国的美食文化中,田螺肉和咸菜是两道非常经典的食材，就让我来为大家分享一道美味可口的田螺肉和咸菜炒菜谱，让你的味蕾大饱口福！👩🍳
🔥食材准备：
- 田螺肉 200克
- 咸菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量
🌟烹饪步骤：
田螺肉洗净,用清水浸泡一会儿，去除泥沙，咸菜洗净，切成小丁；大蒜、姜、葱分别切末。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
放入田螺肉翻炒至变色,加入料酒去腥。
加入咸菜丁,翻炒均匀。
加入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量盐,翻炒均匀。
最后加入葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
田螺肉在烹饪前,最好提前浸泡，去除泥沙，口感更佳。
咸菜要提前洗净,以免有咸味过重。
翻炒田螺肉时,火候不宜过大，以免烧焦。
加入生抽、老抽调色时，可根据个人口味适量调整。
🍲美味的田螺肉和咸菜炒菜就做好了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，咸香适中，是一道家常菜中的佳品，快来试试吧！👍🍽️
