1.

【主料】：莲藕|棒骨|排骨 【辅料】：料酒|姜|葱

2.

棒骨和排骨冷水下锅。

3.

大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。

4.

莲藕去皮切成块。

5.

锅中放入排骨、棒骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。

6.

大火烧开转小火炖1个半小时。

7.

1个半小时后加入几颗红枣、按照个人口味加适量盐，再炖半小时。

8.

出锅撒少许葱花即可。

9.

天气转凉，煲一锅莲藕排骨汤，暖暖胃吧！