1.

杏鲍菇洗净，控下一水分~

2.

顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~ 不要用刀切，口感绝对不一样~

3.

洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝， 香菜切成6厘米左右的段， 还需要一些蒜末，忘记拍图啦~

4.

准备辣椒粉，孜然，和芝麻~ 辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~

5.

锅加热.

6.

放一点点能涂抹开就好！

7.

炒出香味~

8.

放入杏鲍菇丝~

9.

慢慢煸炒到水分殆尽。 别着急添加任何调料， 如果有点粘锅就把火调小一些~

10.

水分挥发后添加生抽和盐~ 如果还能出汤汁就继续翻炒一下

11.

炒好后推到锅子一边~ 把锅子腾出来的地方，加入油烧热， 放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~

12.

最后放入香菜翻炒均匀即可~

13.

下期希望看什么菜谱，可以留下你的爪印。 没准下期就是你想要的~ 点击关注，可以查看更多菜谱~ 菜品/摄影/文字：均原创不可盗用。

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