痛风饮食原则：

1.低嘌呤饮食：避免高嘌呤食物，如动物内脏、肉类、海鲜、豆类等；

2.控制蛋白质摄入：每日蛋白质摄入量不超过80g；

3.多喝水：每日饮水量不少于2000ml；

4.限制酒精摄入：每日酒精摄入量不超过25g；

痛风饮食菜谱：

1.蔬菜水果类：西红柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜、苹果、梨、葡萄等；

2.粗粮杂粮类：糙米、玉米、燕麦、荞麦、薏米等；

3.低脂乳制品类：牛奶、酸奶、豆浆等；

4.瘦肉类：鸡肉、鸭肉、兔肉等；

5.海鲜类：鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等；

6.豆制品类：豆腐、豆皮、豆腐干等；

7.饮品类：茶、咖啡、蜂蜜水等。