🔥歪厨子炒猪肝的独家秘籍🍲
大家好，今天我要和大家分享一道家常菜——歪厨子炒猪肝，猪肝富含铁质和维生素，是一道营养丰富的菜肴，下面,我就来教大家如何炒出一道美味可口的猪肝。
准备好以下食材：猪肝、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉。
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝，蒜、姜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 放入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🔥小贴士：
- 猪肝要新鲜,这样炒出来的菜肴才美味。
- 猪肝切片后，要用盐、料酒、淀粉腌制,这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 炒猪肝时，要快速翻炒,以免猪肝变老。
- 加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,可以增加菜肴的口感和营养。
快来试试歪厨子炒猪肝吧，相信你们一定会爱上这道美味佳肴的！🎉🍲🌶️
