豌豆炒肉🍲豇豆炒茄子🍆做法大公开！
亲爱的小伙伴们,今天给大家带来两道美味佳肴——豌豆炒肉和豇豆炒茄子🍲🍆，这两道菜色香味俱佳，简单易学，快来跟我一起动手做起来吧！
🍲【豌豆炒肉】
食材：
- 肉末 100克
- 豌豆 150克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法：
- 肉末中加入少许盐、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豌豆洗净,焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,加入葱花、生姜、蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉末,翻炒至变色。
- 倒入焯好水的豌豆,翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽，翻炒均匀即可。
🍆【豇豆炒茄子】
食材：
- 茄子 1根
- 豇豆 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法：
- 茄子洗净,切成条状；豇豆洗净，切成段。
- 锅中倒入适量食用油,加入葱花、生姜、蒜末炒香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子表面微黄。
- 倒入豇豆段,翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽，翻炒均匀。
- 炒至茄子、豇豆熟透，即可出锅。
这两道菜色香味俱佳,营养丰富，快快动手做起来吧！👩🍳🍲祝大家做菜愉快，美食享不停！😋🎉
