西红柿炒山药木耳是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🍅🥔🍄
【食材准备】
- 西红柿 2个
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
【制作步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块；山药去皮，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切片备用。🍅🥔🍄
- 热锅倒油，油热后放入蒜片炒香。🌶️
- 放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
- 将山药片和木耳放入锅中，继续翻炒均匀。🥔🍄
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，调味。🍴
- 翻炒均匀后，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让食材充分吸收调料的味道。🍲
- 开盖，翻炒均匀，即可出锅。🍳
【小贴士】
- 西红柿炒山药木耳，可以加入一些辣椒，增加口感。🌶️
- 炒制过程中，注意火候，避免山药和木耳炒糊。🔥
- 为了保持食材的营养，尽量使用中火或小火慢炒。🔥
西红柿炒山药木耳是一道美味又健康的家常菜，简单易学，快来试试吧！🎉🍽️
