西红柿尖椒炒南瓜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍅【食材准备】
- 西红柿：2个
- 尖椒：2个
- 南瓜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🌟【制作步骤】
- 西红柿洗净，切成小块；尖椒洗净，去籽切块；南瓜去皮，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入南瓜块，翻炒至南瓜表面微黄，加入适量盐、糖调味。
- 加入西红柿块，继续翻炒,炒至西红柿出汁。
- 加入尖椒块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽（可选），翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 炒至汤汁浓稠，南瓜熟软,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 南瓜不宜炒太久，以免煮烂,影响口感。
- 西红柿在炒制过程中会出汁,所以无需加太多水。
- 尖椒可以根据个人口味适量增减。
西红柿尖椒炒南瓜是一道简单美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍅🥕🌶️
