🍤西湖炒虾米——美味佳肴,简单易学！
西湖炒虾米，这道源自我国浙江杭州的传统美食，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下,如何将西湖炒虾米炒得美味可口。
🌟【食材准备】
- 新鲜虾米 200克
- 西湖莼菜 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将新鲜虾米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 西湖莼菜洗净,切成小段。
- 葱花、姜末、蒜末准备好,备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 将虾米放入锅中,翻炒均匀。
- 虾米炒至变色后，加入莼菜段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和料酒,调味。
- 翻炒至莼菜断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾米要选用新鲜、个头均匀的,这样炒出来的虾米口感更佳。
- 炒虾米时，火候要掌握好，不宜过大,以免虾米炒焦。
- 莼菜断生即可，不宜炒得过烂,以免失去口感。
🍲【成品展示】炒好的西湖炒虾米色泽鲜艳，虾米鲜嫩，莼菜爽口，香气扑鼻，这道菜简单易学，不仅适合家庭日常烹饪，也适合朋友聚会时的分享，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出一道美味的西湖炒虾米，快来动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份色彩和美味！🎉🍤
