🍲 西米露炒猪肉，美味又简单,让你一尝难忘！
西米露炒猪肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，是家常菜中的佼佼者，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的西米露炒猪肉吧！🤩
🍜 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 西米露 100克
- 青红椒各1个
- 葱花、姜末、蒜末各适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油各适量
🍳 炒制步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、水淀粉,抓匀腌制10分钟。
青红椒洗净切成丝,备用。
热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
下入青红椒丝,翻炒至断生。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入西米露,翻炒均匀。
调入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
🍲 小贴士：
猪里脊肉要选择新鲜的,口感更好。
肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
西米露要提前煮熟,以免炒制过程中破裂。
炒制过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
最后加入西米露时，要快速翻炒均匀,以免西米露粘锅。
🎉 美味的西米露炒猪肉就做好了！🍲 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！🤗
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️
