🍤🌼🧅 虾炒莲藕洋葱,家常美味简单做！
虾炒莲藕洋葱是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的您，下面,就让我来为您详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟 【准备食材】
- 新鲜虾若干
- 莲藕1根
- 洋葱1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量
🌟 【制作步骤】
- 处理虾：将虾去头去壳，留下虾尾，沿背部剪开去虾线，清洗干净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 处理莲藕：莲藕去皮，切成薄片,放入盐水中浸泡防止氧化变黑。
- 处理洋葱：洋葱切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 下虾翻炒：将腌制好的虾放入锅中,快速翻炒至虾变色。
- 加入莲藕：将莲藕片放入锅中,与虾一起翻炒。
- 加入洋葱：洋葱片放入锅中,继续翻炒。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 莲藕切片后最好用盐水浸泡，这样不仅可以防止氧化变黑,还能保持莲藕的口感。
- 炒虾时火候要大，动作要快,以免虾肉变老。
- 洋葱不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍲 这样一道美味的虾炒莲藕洋葱就完成了！🎉 虾肉的鲜美与莲藕的清脆，再加上洋葱的香甜，三者完美结合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证会让您的家人和朋友都赞不绝口！👍👩🍳👨🍳
