🍤🍚 虾和锅巴的完美搭配，教你炒出美味佳肴！
虾和锅巴,看似普通的食材，却有着让人惊艳的口感和味道，就让我来教大家如何将这两者完美结合，炒出美味可口的佳肴！👩🍳🍳
我们需要准备以下食材：
- 新鲜虾若干只
- 锅巴适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 葱一根
- 青红椒适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、油适量
让我们开始烹饪吧！🔥
将虾去头去壳,留下虾尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分，锅巴掰成小块备用。
大蒜、生姜分别切片，葱切段，青红椒切丝。
热锅倒油,油热后放入蒜片、生姜片爆香。
将虾放入锅中,快速翻炒至虾身变色，加入料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
待虾炒熟后,加入锅巴，快速翻炒均匀。
加入葱段,翻炒均匀，使锅巴均匀裹上虾的鲜味。
出锅前,根据个人口味加入盐和生抽调味即可。
🌟 小贴士：
- 炒虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 锅巴容易碎,翻炒时要轻柔，避免锅巴碎掉。
- 锅巴炒至金黄色即可,不宜炒太久，以免失去口感。
这样一道美味的虾和锅巴炒菜就完成了！🍤🍚 虾肉的鲜嫩与锅巴的香脆相结合，口感丰富，让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道佳肴的！👍👍
