🍤🥩🥬虾瘦肉炒莴笋，简单美味家常菜🍲
莴笋,作为一道家常菜，因其爽脆的口感和丰富的营养而深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单美味的虾瘦肉炒莴笋，让我们一起动手做起来吧！👩🍳👨🍳
🌟【食材准备】
- 莴笋 1根
- 虾 200克
- 瘦肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 莴笋去皮，切成条状；虾去壳去肠线，洗净备用；瘦肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜爆香。4️⃣ 放入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，盛出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入莴笋条，翻炒至断生。6️⃣ 放入虾，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的瘦肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 莴笋炒的时间不宜过长,以免口感变差。
- 虾和瘦肉腌制时,可以加入少许淀粉，使口感更加嫩滑。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
🍲 这道虾瘦肉炒莴笋简单易学，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会喜欢的！🎉🎉🎉
