洋葱炒肉片,美味可口的家常菜🍲
洋葱炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味可口的洋葱炒肉片吧！👩🍳
我们需要准备好以下食材：
- 猪里脊肉：200克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
我们来详细讲解一下炒制过程：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将洋葱切成薄片,生姜和大蒜切成末备用。🧄
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
锅中留少许油,放入生姜和大蒜末炒香。🧄
加入洋葱片,翻炒至洋葱片变软。🍳
将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。🍖
撒上少许白胡椒粉提味,翻炒均匀即可出锅。🍲
这样一道美味的洋葱炒肉片就完成了！😋
在炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制肉片时,可以加入一些料酒，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
炒肉片时,火候要大一些，这样肉片才会炒得更加嫩滑。
洋葱要炒至变软,这样口感才会更加好。
希望以上分享对大家有所帮助,祝大家都能做出美味可口的洋葱炒肉片！🎉
