鲜贝炒牛肉粒,一道美味又营养的佳肴，相信很多人都会对这道菜情有独钟。😋 下面就让我来给大家分享一下，如何将鲜贝炒牛肉粒炒得美味可口吧！
🍲 准备好以下食材：鲜贝、牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
🍲 将牛肉切成粒状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖和少量淀粉腌制10分钟，使牛肉粒更加入味。🥢
🍲 将鲜贝清洗干净，去除杂质，备用。🍎
🍲 青椒和红椒洗净，切成与牛肉粒大小相似的粒状，葱姜蒜切末备用。🥕
🍲 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
🍲 锅中留少量油，下入葱姜蒜末爆香，然后加入鲜贝，翻炒至鲜贝开口。🥚
🍲 将炒好的牛肉粒重新倒入锅中，与鲜贝一起翻炒。🍲
🍲 加入青椒红椒粒，快速翻炒均匀。🥕
🍲 根据个人口味，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。🍲
🍲 出锅前，撒上葱花增香，这样一道鲜贝炒牛肉粒就完成了！😍
🍲 小贴士：炒牛肉粒时，火候要大，动作要快，这样炒出的牛肉粒才会更加鲜嫩，鲜贝的口感很鲜美，所以不要炒太久，以免鲜贝口感变老。
🍲 好啦，以上就是鲜贝炒牛肉粒的炒制方法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的鲜贝炒牛肉粒！🥳
