咸肉炒地瓜片是一道简单又美味的家常菜，既保留了地瓜的香甜，又融入了咸肉的鲜美，让人食欲大增，下面就来教大家怎么炒出一盘色香味俱全的咸肉炒地瓜片🍠🥪。
🌟【准备食材】
- 地瓜 2-3个
- 咸肉 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将地瓜去皮切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 咸肉切成薄片，大蒜和生姜切成末，青蒜切段备用。🥪
- 热锅凉油，油热后放入咸肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。🥘
- 将咸肉片推至锅边，放入蒜末和姜末，煸炒至香味释放。🌶️
- 将地瓜片放入锅中，与咸肉片、蒜末、姜末一起翻炒均匀。🍠
- 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
- 待地瓜片炒至表面微黄，口感变软时，加入青蒜段，快速翻炒均匀。🍠
- 关火出锅，一盘美味的咸肉炒地瓜片就完成了！🥳
🌟【小贴士】
- 地瓜片不宜切得太厚,以免炒不熟。
- 煎咸肉时，火不宜太大,以免煎糊。
- 加入青蒜可以增加菜肴的清香,提升口感。
咸肉炒地瓜片是一道营养丰富、简单易学的家常菜，不仅适合日常餐桌，也适合节日家宴，快来动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🍴
