🍄🦐香菇虾皮粉炒肉,家常美味一锅端！
香菇虾皮粉炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 猪肉：300克
- 香菇：5朵
- 虾皮：一小把
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 香菇虾皮粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 香菇泡发后，去蒂切成薄片；青红椒去籽切片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，下入姜片、蒜片爆香,再加入香菇片翻炒至出香味。
- 放入虾皮,继续翻炒片刻。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 撒上香菇虾皮粉，翻炒均匀，炒至肉熟透,香菇出水。
- 加入青红椒片，快速翻炒几下,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 香菇虾皮粉可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免肉变硬。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的香菇虾皮粉炒肉就做好了！看着金黄的肉片，搭配着鲜美的香菇和虾皮，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你和家人大呼过瘾！👍🍲🥳
