🍲 肉丝炒鲜豇豆，家常美味这样做！
豇豆,又称长豆角，富含丰富的维生素和矿物质，搭配肉丝炒制，口感鲜美，营养丰富，就让我来教大家如何炒出美味的肉丝炒鲜豇豆吧！🌿
准备好食材：猪肉、鲜豇豆、蒜、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
肉丝处理：将猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
豇豆处理：将鲜豇豆洗净，切成约3厘米长的段，蒜切片，姜切丝。🌽
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。🍳
炒豇豆：锅中留少许油，下入蒜片和姜丝，炒出香味，接着放入切好的豇豆段，快速翻炒。🌿
调味：加入适量的盐、糖调味，继续翻炒至豇豆变软。🍽️
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与豇豆一起翻炒均匀，使肉丝充分吸收豇豆的鲜味。🍲
出锅：待肉丝和豇豆炒至熟透，即可出锅装盘。🍽️
炒肉丝炒鲜豇豆的秘诀在于火候的控制,要快速翻炒，以免肉丝变老，豇豆变软，腌制肉丝时加入淀粉，可以使肉丝更加嫩滑。👍
一道美味的肉丝炒鲜豇豆就完成了,家常又营养，快来试试吧！🎉
