🌶️🦀 炒辣白菜螃蟹，美味又简单！
🍲 炒辣白菜螃蟹是一道色香味俱佳的美食，既保留了螃蟹的鲜美，又增添了白菜的爽脆，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 准备食材：
- 新鲜螃蟹2只
- 白菜1颗
- 干辣椒适量
- 蒜末、姜末适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、醋、糖适量
🍳 制作步骤：
- 将螃蟹洗净,去掉蟹盖，取出蟹肉，切成小块；白菜洗净，切成细丝。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，再加入干辣椒炒出辣味。
- 放入白菜丝,快速翻炒均匀，炒至白菜变软。
- 加入蟹肉块,翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、醋、糖调味。
- 炒至蟹肉熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 螃蟹要选用新鲜的,这样炒出来的菜肴才会鲜美可口。
- 白菜要切成细丝,这样更容易入味，口感也更佳。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免白菜炒老了。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 炒辣白菜螃蟹是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌶️🦀
