🍲 象牙蚌炒尖椒——家常美食，简单美味 🌶️
在众多海鲜美食中,象牙蚌炒尖椒无疑是一道既简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能品尝到这道美味佳肴！🥘
我们要准备好以下食材：
- 象牙蚌 500克
- 尖椒 2个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
让我们开始制作这道美味的象牙蚌炒尖椒吧！👩🍳
将象牙蚌清洗干净,切成薄片；尖椒去籽切块；姜蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
放入象牙蚌片,用中火快速翻炒至变色。
加入尖椒块,继续翻炒均匀。
调入生抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌟 小贴士：
象牙蚌片要切得薄一些,这样更容易炒熟，口感也更加嫩滑。
炒制过程中要快速翻炒,以免象牙蚌片炒老了口感变差。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒的量。
这样一道简单美味的象牙蚌炒尖椒就完成了！🎉 家常菜也能做到色香味俱佳，快快动手试试吧！🍲🌶️
