🍳 小锅炒小螃蟹,家常美味如此简单！
小螃蟹，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来教大家如何用小锅轻松炒制一道美味的小螃蟹🦀。
🌟 准备材料：
- 小螃蟹若干
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌟 炒制步骤：
清洗螃蟹：先将小螃蟹清洗干净，去掉内脏和脚爪，切成块状,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜片,炒出香味。
下螃蟹：将切好的螃蟹块放入锅中,大火翻炒至螃蟹变色。
调味：加入适量的盐、料酒,继续翻炒均匀。
加入青红椒：放入切好的青红椒,与螃蟹一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味，可以加入适量的蒜蓉辣椒酱，继续翻炒均匀,炒至青红椒断生。
撒上葱花：最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 螃蟹下锅后要快速翻炒,以免螃蟹肉变老。
- 如果喜欢辣味，可以适量加入蒜蓉辣椒酱,增加菜肴的口感。
- 炒螃蟹时火候要大,这样炒出的螃蟹更加鲜嫩。
🍲 成品展示：
一道色香味俱全的小锅炒小螃蟹就完成了！🦀🍲 这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！😋
