🌾 小麦麸炒薏米，美味又营养的炒法 🍚
在我国的传统饮食文化中，薏米和小麦麸都是极受欢迎的食材，它们不仅营养丰富，而且具有多种保健功效，就让我们一起学习如何将这两种食材巧妙地结合，制作出一道美味又营养的小麦麸炒薏米吧！🌱🍃
🍚【准备食材】
- 小麦麸：适量
- 薏米：适量
- 姜片：几片
- 葱：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
🌾【烹饪步骤】
- 薏米预处理：将薏米用清水浸泡2小时，使其充分吸水,这样炒出来的薏米更加软糯。
- 小麦麸炒香：锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段，爆香后倒入小麦麸，中小火慢慢炒至小麦麸微微发黄,散发出香气。
- 加入薏米：将泡好的薏米沥干水分，倒入锅中,与小麦麸一起翻炒均匀。
- 调味翻炒：加入适量的盐，继续翻炒均匀,让薏米和小麦麸均匀吸收调味料。
- 出锅装盘：炒至薏米熟透，小麦麸表面金黄,即可出锅装盘。
🍚【烹饪小贴士】
- 炒薏米时火不宜太大,以免炒焦。
- 可以根据个人口味，适量加入一些辣椒或者蒜,增加风味。
- 炒制过程中要不断翻炒,防止薏米和小麦麸粘锅。
🌾【营养价值】
- 小麦麸富含膳食纤维，有助于消化,降低血脂。
- 薏米性凉，有利水渗湿、健脾止泻的功效,特别适合夏季食用。
小麦麸炒薏米不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍽️🥰
