小芹菜炒土豆干是一道简单又美味的家常菜，既能满足口腹之欲，又能保留食材的原汁原味，下面就来分享一下小芹菜炒土豆干怎么炒得好吃吧！🌟
🌿【准备食材】
- 小芹菜：200克
- 土豆干：100克
- 姜蒜末：适量
- 蒜苗：1根
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将小芹菜洗净切成小段，土豆干也切成小丁，蒜苗切段备用。2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时放入姜蒜末爆香，炒至金黄色。3️⃣ 将切好的土豆干倒入锅中，翻炒均匀，炒至表面微黄。4️⃣ 将小芹菜段和蒜苗段加入锅中，继续翻炒均匀。5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。6️⃣ 炒至小芹菜变软，土豆干熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 选择新鲜的小芹菜和优质的土豆干,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒菜时火候要适中,避免火力过大导致食材烧焦。
- 炒制过程中，可以适量加入一些水,以防菜干硬。
- 土豆干提前泡水可以去除一些咸味,让口感更加清新。
小芹菜炒土豆干，色泽诱人，口感清爽，是一道非常不错的选择，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥰
