🍖鸭肉炒嫩姜，美味又简单,快来学一学吧！
鸭肉炒嫩姜是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，姜香浓郁，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸭肉 300克
- 嫩姜 100克
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟烹饪步骤：
鸭肉洗净，切成薄片；嫩姜去皮，切成薄片；葱切成葱花备用。🍗🥬
热锅倒油，油热后放入鸭肉片，翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入姜片和葱花，煸炒至姜片微黄。🍜
将炒好的鸭肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。🍖
翻炒至鸭肉熟透，汤汁收浓即可。🌶️
出锅前撒上葱花，增加香气。🌿
🌟小贴士：
- 鸭肉切片时，可以加入少许盐和料酒，腌制10分钟,这样可以使鸭肉更加鲜嫩。
- 炒鸭肉时，火候不宜过大,以免鸭肉变老。
- 嫩姜的口感非常脆嫩，炒制时间不宜过长,以免口感变差。
鸭肉炒嫩姜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍲
