洋葱炒腊肉青椒🥦🥓🍅——家常美味简单炒

在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱，就为大家介绍一道家常美味——洋葱炒腊肉青椒🥦🥓🍅，这道菜色香味俱佳，制作简单，是家庭餐桌上的常客。

🌿食材准备：

  • 洋葱1个
  • 腊肉适量
  • 青椒2个
  • 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油适量

🌟烹饪步骤：

1️⃣ 准备食材：将洋葱、青椒洗净，切成丝；腊肉切成薄片。

2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腊肉片，煎至两面微黄，出油。

3️⃣ 加入洋葱：将煎好的腊肉取出，锅中留少许油，放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝微微透明。

4️⃣ 放入青椒：将青椒丝放入锅中，与洋葱一起翻炒。

5️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。

6️⃣ 收汁出锅：待青椒炒至断生，腊肉也炒至熟透，即可出锅装盘。

🌟小贴士：

  • 腊肉煎制时,不要煎得太久，以免失去口感。
  • 洋葱和青椒丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
  • 调味料可以根据个人口味适量调整。

洋葱炒腊肉青椒🥦🥓🍅这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既保留了腊肉的原香，又融入了洋葱和青椒的清香，简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🍲🥳