🌶️洋葱炒肉四川味,家常美味轻松学！
🍲【食材准备】
- 猪肉（瘦肉）200克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少量盐腌制10分钟。2️⃣ 洋葱切丝，干辣椒剪成小段备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末和姜末炒香。4️⃣ 放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。5️⃣ 加入洋葱丝和干辣椒段，继续翻炒。6️⃣ 调入适量的酱油、白糖和盐，根据个人口味调整。7️⃣ 翻炒至洋葱丝变软，肉片熟透,汤汁收浓即可。
🌶️【小贴士】
- 猪肉切片时，可以斜切,这样肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
- 四川味的炒菜讲究色香味俱全,所以调味料的比例可以根据个人口味调整。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的洋葱炒肉就完成了！🌶️金黄的肉片搭配翠绿的洋葱丝，红亮的干辣椒点缀其间，看起来就让人食欲大增。😋
🍲【洋葱炒肉是家常菜中的经典之作，通过简单的步骤和调味，就能做出地道的四川风味，不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不可或缺的佳肴，快来动手试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🌶️
