炒黄瓜青椒肉丝是一道简单又美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下炒黄瓜青椒肉丝怎么炒吧！🌿🥩🌶️
准备好以下食材：黄瓜、青椒、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
将黄瓜洗净切成细丝,青椒去籽切丝，猪肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。🍅🍈🥩
热锅凉油,油热后下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。🍲🌶️
接着加入青椒丝,翻炒均匀，炒至青椒断生。🌿🍈
然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲🍃
最后加入黄瓜丝,快速翻炒均匀，使黄瓜丝均匀裹上酱汁。🍅🍈
炒至黄瓜丝断生,加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。🍲🍃
出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。🌿
一道美味的炒黄瓜青椒肉丝就完成了！🎉
炒黄瓜青椒肉丝的关键在于火候和调味,火候不宜过大，以免肉丝变老，黄瓜变软，调味时可根据个人口味适量调整，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，快来试试吧！🥳🍲🌿
