洋葱炒猪肉,家常美味，简单易学
在我国众多的美食中,洋葱炒猪肉是一道备受喜爱的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍洋葱炒猪肉的炒法，让你轻松掌握这道美味佳肴。
我们要准备好食材,洋葱炒猪肉的主要食材有洋葱、猪肉、生抽、老抽、盐、食用油等，洋葱具有丰富的营养，能够增强食欲，猪肉则含有丰富的蛋白质，两者搭配，堪称绝配。
我们来了解一下洋葱炒猪肉的具体炒法：
将猪肉切成薄片,洋葱切成丝，将切好的猪肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐，拌匀腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变软。
将炒好的猪肉片重新放入锅中,与洋葱丝一起翻炒，加入适量的盐调味。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
在炒制过程中,需要注意以下几点：
猪肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩。
腌制猪肉时,加入适量的生抽、老抽，可以使肉片更加入味。
翻炒洋葱时,火不宜太大，以免洋葱炒焦。
翻炒猪肉和洋葱时,要快速翻炒，以免肉片变老。
通过以上步骤,一道美味的洋葱炒猪肉就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单易学的家常菜，赶快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！
